post@lilleblad.com
Green Frills har en mild sennepssmak og delikate blader som gir både visuell og smakfull interesse til retter. Perfekt i salater, smørbrød og som garnityr på kjøttretter. Prøv den i sushi eller som topping på pizza for en uventet og frisk smak.
Lille Blad har utviklet en egen kasse som gjør det enklere å stable, høste og ikke minst forlenger den holdbarheten. Trauet har en fuktbarriere som gjør at du kan ettervanne og bruke det i ukesvis! Vi dyrker på matter som er 25x50 cm og unngår dermed unødvendig luft mellom små plastbeger som ellers er vanlig. Vi bruker ikke sprøytemidler og plantene har aldri vært i kontakt med jord. Bestil gjerne en vareprøve til deg selv i dag!
Burrata med skivet fersken, ristede pistasjnøtter, olivenolje, flaksalt og et lett dryss Green frills; serveres med grillet brød.
Green frills gir pepperaktig spenning til søt frukt og kremet ost, så retten ikke blir flat. De sprø frynsene tilfører også nødvendig tekstur ved siden av myk burrata.
Smørstekt, ristet brioche toppet med en frisk sitruskrabbesalat (krabbe, majones, selleri, gressløk, sitronskall), avsluttet med en raus topp Green frills.
Green frills gir et rent, sennepsaktig sting som skjærer gjennom rik majones og smør, mens den frynsete strukturen gir løft og friskhet. Legg på helt til slutt for å holde bladene sprø og aromatiske.
Sprø potetrösti toppet med crème fraîche, røkelaks, hurtigsyltet rødløk og Green frills.
Green frills gir en frisk, spicy kontrast til fet laks og kremet crème fraîche, og den frynsete formen gir visuelt volum. Bruk som siste topping så den holder seg tørr og levende.
Kald agurk- og yoghurtsuppe med dill, hvitløk og sitron, toppet med olivenolje og Green frills; serveres som forrett.
Green frills gir et spicy, grønt løft til den kalde, kremede suppen og tilfører en fin crunch. Pynt helt til slutt for å holde bladene klare i fargen og unngå at de blir soggy.
Skivet, grillet flankstek på tomat- og agurksalat med chimichurri-inspirert dressing, avsluttet med Green frills.
Green frills forsterker urtedressingen med sennepsaktig skarphet og gir en sprø, lett crunch mot varm biff. Strø over etter oppskjæring så grøntet holder seg friskt og spenstig.
Varm ramen eller soba i miso- og ingefærkraft med sopp og et bløtkokt egg, toppet med Green frills, sesam og chiliolje.
Green frills gir en pepperaktig, lett bitter kant som balanserer kraftens sødme og umami. Varmen gjør at mikrogrøntet så vidt faller sammen og frigir aroma uten å bli slapt – legg på rett før servering.
Timian mikrogrønt har små, delikate blad og en konsentrert, varm urtearoma. Ettersom stilkene er myke og kan brukes hele er den er langt enklere å bruke enn vanlig timian
Storvokst timian fra mikrogrønt har små, aromatiske blad og tette, rette skudd med enkelte fiolette toner som gir et friskt og delikat uttrykk. Smaken er varm, urteaktig og tydelig timian, men mer balansert og jevn enn hos grovere, ferdigmodne bunter.
Mørk rød. Kompleks og krydret, ypperlig for sushi, salater og som garnityr
Skarp og krydret, passer godt i salater og som garnityr.
Skarp smak, perfekt for salater, supper, kjøttretter og sushi.
Samme gode smaken som Genoveser Basilikum - men kan ha skader og misfarging. Passer perfekt til Pesto! Høstes og selges i pose. Angitt pris per gram, bestilling over 100 g
Nyt et snev av raffinement med vår mikrogrønt dessertmix, bestående av aromatisk Sitronmelisse, fargerik Rød Shiso og eksotisk Koreamynte. Perfekt for å tilføre friske, smakfulle noter til dine desserter.
Basilikum av Genovesertypen. En ideel basilikum som selges høstet i pose.
Introduser den delikate og lett anis-liknende smaken av vår Kjørvel mikrogrønt til din meny, en perfekt tilsetning for å tilføre subtil eleganse og friskhet, spesielt egnet til sjømat og eggretter
